大根と人参と豆腐の卵とじ汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根とにんじんは皮を剥き、いちょう切り（または半月切り）にする。
- 2 豆腐は食べやすい大きさの短冊切りにする。
- 3 お鍋に大根、にんじんを入れて火にかける。柔らかくなるまで煮る。
- 4 大根とにんじんに火が通ったらだしの素を入れて２～３分煮る。だし醤油を入れ、溶き卵を流しいれて卵とじにする。
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