ミックスベジタブルで♪挽肉のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 中火で熱したフラパンに、挽肉とみじん切りした玉ねぎを入れて炒めていきます。
   (トリムネ等脂の少ない部位でなければ、挽肉から油が出るので炒め油は不要です)

   

2. 2 玉ねぎが透き通ってきて、肉に火が通ったら鍋にうつします。

   

3. 3 ミックスベジタブルと角切りしたじゃがいも、水を入れて中火にかけます。

   

4. 4 蓋をして、沸騰したら吹き零れない程度に火を弱め、10分程煮込みます。

   

5. 5 弱火にしてルゥを割り入れて溶かします。
   焦げ付かないように時々混ぜながら、5分程煮て完成です。