青ねぎたっぷり♪ねぎ味噌卵そぼろ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- 青ねぎ 2本
- 味噌・みりん 各大さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
みりんで味噌を溶き伸ばします。
青ねぎは小口切りにしておきます。
-
2
卵と青ねぎ、味噌+みりんをよく混ぜます。
-
3
サラダ油を中火で熱したフライパンに卵液を流し入れ、ぐるぐるとかき混ぜながら炒めます。
-
4
卵がそぼろ状になり、火が通ったら完成です。
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