鍋に入れて煮るだけ♪簡単チキンカレー レシピ・作り方

鍋に入れて煮るだけ♪簡単チキンカレー
  • 約30分
  • 500円前後
ハトリーナ
ハトリーナ
鳥ももで作るカレーは、牛や豚のようにフライパンで炒めなくても、煮込むだけで充分に美味しくなります。
洗い物も減らせて楽チンです。

材料(8人分)

  • カレールー 1箱(8人前)
  • 鳥もも 2枚(約500グラム)
  • 玉ねぎ 2個
  • じゃがいも 2個
  • ミックスベジタブル 200グラム
  • 5カップ

作り方

  1. 1 玉ねぎを薄く切り、鍋に入れます。
  2. 2 鳥ももは皮を取って一口大に切り鍋に入れ、ミックスベジタブルも入れます。
  3. 3 食べやすい大きさに切ったじゃがいもを入れます。
    一番上に、煮崩れしやすいじゃがいもを入れるのがポイントです。
  4. 4 水を入れて蓋をし、中火にかけます。
    沸騰したら吹き零れない程度に火を弱め、10分程煮込みます。
  5. 5 火を止めてルーを割り入れて溶かします。
    全部溶けたら弱火にかけ、焦げ付かないように混ぜながらさらに10分煮込んで完成です。

きっかけ

洗い物が増えるのが面倒なので、全部鍋に入れて煮るだけが定番になりました。

おいしくなるコツ

牛や豚は炒めて香ばしさを出した方が美味しいですが、鳥ももは煮るだけでもプリっとして美味しいです。

  • レシピID:1990038645
  • 公開日:2019/08/29
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