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シャキシャキレモン入りポテサラ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シャキシャキレモン入りポテサラ☆
  • 300円前後

シャキシャキ感がとても美味しいです。

作り方

  • 1

    じゃがいもを洗い、皮を剥いて30分水にさらす。

  • 2

    四等分ぐらいに切って塩を入れてやわらかくなるまで茹でる。

  • 3

    きゅうり、玉ねぎをスライスし塩水につけておく。

  • 4

    ハムは0.7×1.5センチ大に切る。レモンの皮は細かく切る。

  • 5

    茹でたじゃがいもの水気を切って、火にかけて水気をさらに飛ばす。

  • 6

    ボウルに移し、じゃがいもを潰す。

  • 7

    砂糖、塩、胡椒、レモン汁、レモン皮、きゅうり、ハム、玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。

  • 8

    じゃがいもがある程度冷めたらマヨネーズを加えてあえたら完成!

きっかけ

じゃがいもがたくさんあったので。

おいしくなるコツ

じゃがいもが温かいままマヨネーズを加えると、分離してしまうので冷めてからにするといいです。

登録されているカテゴリ

食材:
> ハム > 生ハム
食材:
野菜 > 玉ねぎ
食材:
野菜 > きゅうり
食材:
野菜 > じゃがいも

レシピID: 1990038525

公開日:2019.08.17

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