トマトを和風に♪お吸い物 レシピ・作り方
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材料(4人分)
- トマト 1個
- 水 4カップ
- 顆粒だし 大さじ2
- しょうゆ・みりん 各大さじ1
- 塩コショウ 少々
- 青ねぎ 1本
作り方
-
1
水を鍋に入れて火にかけます。
沸騰したらざく切りしたトマトを入れます。 -
2
弱火で5分煮たらだし、しょうゆ、みりん、塩コショウで味付けします。
-
3
盛り付けて、刻んだ青ねぎを散らして完成です。
きっかけ
和風の顆粒だしが余りがちなので、消費したくてトマトも和風にしちゃいました。
おいしくなるコツ
トマトが崩れてしまうので、グツグツと煮立てず弱火で加熱すること。
- レシピID:1990038002
- 公開日:2019/06/30
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