ベジブロスで作る簡単カレースープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚バラ肉 ３枚くらい
- 茄子 １個
- ベジブロス 300ml
- カレー粉（粉末の物） 大さじ１
作り方
-
1
茄子を一口大に乱切りにする。
肉は１枚を２等分くらいに切る。
鍋で豚バラ肉を炒めて、色が変わり始めたら茄子を加える。 -
2
１にベジブロスを加えてふつふつと沸いてくるまで中火にかける。
沸いてきたら弱火にしてカレー粉をしっかり溶かして完成。
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