玉ねぎ・しめじ・ベーコン♪コンソメスープ レシピ・作り方

玉ねぎ・しめじ・ベーコン♪コンソメスープ
  • 約15分
  • 100円以下
ハトリーナ
ハトリーナ
ベーコンから美味しい出汁が出るので、ちょっとの調味料で美味しいスープになります。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ベーコンは細く切り、フライパンで炒めていきます。
  2. 2 こんがり焼けてきたら鍋にうつし、スライスした玉ねぎ、石づきを取ったしめじと水を入れて火にかけます。
  3. 3 沸騰したら吹き零れない程度に火を弱めて5分煮込みます。
  4. 4 コンソメを加え、塩コショウで味を整えて完成です。
    盛り付けて、あればパセリを振ってください。

きっかけ

特売で買ったベーコンが沢山あったので、出汁を生かせるスープにしました。

おいしくなるコツ

ベーコンのうまみを味わうため、調味料を入れすぎないこと。

  • レシピID:1990037765
  • 公開日:2019/06/11
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カテゴリ
コンソメスープしめじベーコン玉ねぎ野菜スープ
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