玉ねぎ・しめじ・ベーコン♪コンソメスープ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
ベーコンは細く切り、フライパンで炒めていきます。
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2
こんがり焼けてきたら鍋にうつし、スライスした玉ねぎ、石づきを取ったしめじと水を入れて火にかけます。
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3
沸騰したら吹き零れない程度に火を弱めて5分煮込みます。
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4
コンソメを加え、塩コショウで味を整えて完成です。
盛り付けて、あればパセリを振ってください。
きっかけ
特売で買ったベーコンが沢山あったので、出汁を生かせるスープにしました。
おいしくなるコツ
ベーコンのうまみを味わうため、調味料を入れすぎないこと。
- レシピID:1990037765
- 公開日:2019/06/11
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