鶏と牛蒡 シンプルに炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 米は水洗いの後 笊にあげしっかりと水気をきっておく
- 2 牛蒡は水洗い後、ささがきにして酢水にさらし灰汁抜き後、しっかりと水気をきっておく
- 3 鶏肉は一口サイズにカット、酒を絡めて下味をつけておく
- 4 土鍋にご飯、水を入れて３０分ぐらい浸し、牛蒡、鶏肉、☆印を入れて蓋をして強火で加熱
- 5 沸騰してきたら、弱火にして１０分加熱 火をとめてそのまま２０分ぐらい蒸す
-
6
完成
薄味だったので、調味料に追加はお好みで！
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