フライパン一つで、キンメダイのスープパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 キンメダイのあら、水、日本酒、塩をフライパンに入れ、火にかけます。灰汁がでたらとり、みじん切りにした玉ねぎ、賽の目切りにしたトマトを加えます。
- 2 ローリエ、つぶしたニンニクも加え、１０分程煮たら火を止め、容器にスープをうつします。フライパンに湯を沸かし、パスタを入れて袋に書かれている時間茹でます。
- 3 ゆであがったらざるにあげ、パスタを器に入れます。上からスープをかけて完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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