絶品！秋刀魚の蒲焼風丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋刀魚は3枚卸にする。

2. 2

   油を引いたフライパンに秋刀魚を皮目から焼く。

3. 3

   両面焦げ目がついたら、キッチンペーパーで余分な油を吸って、☆の調味料を入れてとろみが出るまで煮詰める。

4. 4

   タレがいい感じに絡まったら、秋刀魚を一口大にカットしてご飯の上にのせる。

5. 5

   お好みで小ネギ、海苔などをトッピングする。