もやしでカサ増し♪野菜たっぷりニラチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしは袋を開けて、揉み揉みします。
   ポキポキと折れて、2センチくらいになるまで揉んでください。
   （そのままだと長くて生地と混ぜにくいです。

   

2. 2 小麦粉・片栗粉・顆粒だしを入れてよく混ぜたら、水を少しずつ入れる→混ぜるを繰り返して、ダマにならないように混ぜていきます。

   

3. 3 水が全量入って生地が滑らかになったら、3センチくらいに切ったニラと1のもやしを入れてよく混ぜます。

   

4. 4 ごま油を引いたフライパンに生地を流し入れ、中火で焼いていきます。
   焼き色が付いたらひっくり返します。
   片面4分ずつくらいが目安です。

   

5. 5 焼き上がったら食べやすい大きさに切って、皿に盛り完成です。
   ○を混ぜたタレをつけてお召し上がりください。

   

6. 6 ※切る時にピザカッターを使うのがおススメです。
   包丁より切るのが楽で、モチモチ生地もへばり付きにくいです。