ラフランスの冷製スープ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 たまねぎをみじんぎりにします。フライパンにバターをいれ、火にかけます。バターが溶けたら玉葱を加え、焦げないように注意しながら透明になるまでいためます。
-
2
ラフランスを加え、白ワインを加えます。牛乳を加え塩で味を調え火をとめます。
粗熱がとれたらミキサーにいれ、なめらかになるまで攪拌します。冷蔵庫でしっかり１時間冷やし、完成。
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- 料理名
- ラフランスの冷製スープ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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