ままかりと梅酒梅のゼリー寄せ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ままかり酢漬け ４尾
- 梅酒の梅 ２個
- 出汁 ２００ｃｃ
- 粉ゼラチン ５ｇ
- 塩 少々
作り方
-
1
ままかりを一口大に切ります。
梅酒の梅の種を取り、みじん切りにします。
鍋に出汁とゼラチンを加え、火にかけてしっかり溶かします。梅と塩を加え、１分煮たら火を止めます。 - 2 保存容器にままかりを並べたらゼリー液を流し、冷蔵庫でしっかり２時間以上冷やし、固まったら完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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