ホヤの生湯葉巻き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ホヤ 1玉
- 生湯葉 1枚
- 昆布茶 小匙1/2杯
- 日本酒 大匙1杯
作り方
-
1
生湯葉に昆布茶をまぶして軽くもみ、5分ほどおきます。
ホヤを殻からはずし、内臓をとります。鍋に日本酒といれ、蓋をして1分加熱し、蓋をあけずに3分放置します。蓋を開け厚切りにします。 - 2 生湯葉でホヤを巻き、一口大に切って完成。お好みで柚子胡椒、山葵をつけてどうぞ。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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