【石川食材】パンにクラッカーに、鰯ペースト レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鰯は内臓と頭、中骨をとりぶつ切りにします。
圧力鍋に水、酒、塩、鰯を入れ火にかけ灰汁をとります。生姜を加え、しっかり蓋をしめます。 -
2
圧力がかかったら２０分煮、火を止め圧力がぬけるまで放置します。
蓋を開け、粗熱をとり、FP又はミキサーにいれます。 - 3 大葉、味噌を加え、ペースト状にしたら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鰯ペースト
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
