豆腐のあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 人参、玉ねぎは千切り、しいたけは薄切り、三つ葉は人参としいたけと同じくらいの長さに切る。
- 2 鍋に水を入れ、人参、玉ねぎ、しいたけ、三つ葉を炊き、めんつゆ、みりんで味付けする。
- 3 片栗粉を少量の水（分量外）で溶いて2の鍋に入れ、とろみをつける。
- 4 豆腐を人数分に切り分け、それぞれお皿に入れ、レンジに1分かけて温め、3のあんかけをかけて出来上がりです。
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