宮城食材、ホヤとずいきのゆず和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ホヤ １玉
- 塩漬けずいき（りゅうきゅう） １把
- 柚子 小１個
作り方
- 1 ずいきは塩漬けのものを使い、水に１，２時間つけて塩抜きしておきます。粗いみじん切りにします。ホヤを一口大にきり、ボウルに入れ、ずいきを加え、柚子を絞り入れます。
- 2 器にもりつけ、柚子皮をあしらって完成。
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- 料理名
- ホヤとりゅうきゅうの柚子和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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