【高知食材】きゅうりと飛び魚の酢のもの レシピ・作り方
材料（２人分）
- きゅうり １本
- トビウオ １柵
- 米酢 大匙２杯
- 塩 少々
- 白すりごま 小匙１杯
- 酢橘 1/2個
作り方
- 1 トビウオは刺身用の柵を使い、軽く塩をして５分おき、水けをキッチンペーパーでぬぐったら酢を大匙２杯ふりかけ、１０分置きます。
- 2 トビウオをうすぎりにします。胡瓜を細切りにし、塩を軽くして５分おき、水けを絞ります。ボウルに胡瓜と飛び魚を入れ、酢橘（又は仏手柑）をしぼります。塩で味を調えます。
- 3 器に盛り付け、ごまをあしらって完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- きゅうりと飛び魚の酢のもの
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
