小松菜と油揚げのかきたま汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 油揚げは熱湯をかけて油抜きをする。幅を半分に切り、短冊切りにする。
- 2 小松菜は熱湯でさっと湯がく。長さ４～５ｃｍに切る。
- 3 かにかまは粗くほぐしておく。卵は割りほぐしておく。
- 4 鍋に水を入れて火にかける。沸いたら和風だしの素、塩を入れる。小松菜、油揚げ、かにかまを入れる。
- 5 ひと煮立ちしたらしょうゆを入れる。溶き卵を流しいれ、かきたまにする。
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