なすの田楽、オーブンと電子レンジのみで絶品！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスを分厚めの輪切りにする。だいたい1、5センチ。なすのあくを取るため水に10分つける。
- 2 10分たったらざるに上げ水を切る。平皿に水滴がついたままのナスを並べラップをし電子レンジで約２分加熱する。お箸がすっと入るくらいの柔らかさになったらオッケー。硬かったら追加で加熱
- 3 味噌、酒、砂糖、みりん、粉末ダシを、合わせよく混ぜる
-
4
トースターにアルミを敷き、ナスを並べる。その上に味噌など混ぜたものをのせる。
- 5 8分ほどトースターで温める。表面がつやつやになってくると完成。仕上げにすりごまをのせるとおしゃれさがます
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