豆苗とモヤシのおひたし レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
鍋にお湯をわかし、塩を少々いれます。
沸騰したら、豆苗を入れ、2、3分ゆでます。 - 2 その後、1にモヤシを加え、モヤシが半透明になるまでゆでます。(2、30秒ほどでなるとおもいます。)
- 3 ザルにあげて、水切り→タッパーへ
- 4 豆苗、もやしを入れたタッパーに全部が浸る程度水を注ぎます。
- 5 白だしを加え、冷蔵庫で一晩寝かせ完成です。
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oOps!
2人暮し。貧乏庶民。呑兵衛。
舌と 感と 激安スーパー を頼りにしています。
そのとき冷蔵庫にあるもの。誰でも作れるもの。
感覚で作るタイプなので、ほめられたもの、美味しく出来たもの、自分でリピしたいもの、自分用メモも兼ねて記録しています。
自分はガテン系職種で夏は特に塩気強め、パートナーが西の人なので、全体的におそらく甘め という味付けです。
ほとんど深型フライパン1本で料理してます。
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kokoa12212018/01/05 21:48
美味しかったです❗レシピありがとうございました。
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