おうち居酒屋、焼きなすと無花果の胡麻クリーム レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
茄子をトースターまた魚グリルで焼き、皮を剥いて一口大に切ります。
無花果も薄切りにします。
ごま、酒粕、味醂、水をすり鉢であたり、ペースト状にします。 - 2 器になすと無花果を盛り付け、胡麻クリームをあしらい、完成。
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- 料理名
- 焼きなすと無花果の胡麻クリーム
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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