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たっぷりレタスと卵の♡鶏ガラスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
たっぷりレタスと卵の♡鶏ガラスープ
  • 100円以下

生だとたくさん食べられないレタスをスープでたっっっぷりと♡シャキシャキ食感と卵のふんわり感がマッチしてます〜!

作り方

  • 1

    ★をすべて鍋に入れ、一煮立ちさせる。味見をし、塩胡椒で好みの味に調節する。

  • 2

    1に手で大きめにちぎったレタスを入れ、しんなりしたら溶き卵を回し入れる。

  • 3

    卵が固まったら、軽く全体を混ぜる。仕上げにごま油といりごまを入れて、完全です!

  • 4

    器に入れて、召し上がれ〜♡

きっかけ

レタスが丸々1個あり、早く食べ切りたくて♡
生だとあまりたくさん食べられないので、火を入れて食べられるスープにしました!
シャキシャキ食感が楽しくてお気に入りです★

おいしくなるコツ

卵は回し入れたら、強火で20秒触らず放置!
火を止めて、軽くかき混ぜるだけ♪
ちょうどイイ具合に卵の食感が残り、美味しく仕上がります。
仕上げのごま油&いりごまが決め手!
風味がグッと増します♡

登録されているカテゴリ

料理:
卵料理 > その他の卵料理
食材:
野菜 > 春野菜 > レタス

レシピID: 1990030832

公開日:2015.12.12

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  • あやめい。

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.12.29

    とっても美味しかったです♪

    とっても美味しかったなんて、嬉しいお言葉ありがとうございます!簡単にできるので、またいつでも作ってくださいね♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
たっぷりレタスと卵の♡鶏ガラスープ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
レタススープ鶏がら

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