ワインに日本酒に、こごみと筍のジェノベーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこはあらかじめ糠であく抜きし、一口大に切ります。鍋に湯を沸かし、こごみを３０秒茹でたら流水できれいに洗い、一口大に切ります。

2. 2

   パスタを袋に書かれた時間ゆでます。ゆであがったらざるにあげ、水気をきります。
   ボウルに入れ、ジェノベーゼソース、たけのこ、こごみと混ぜ合わせます。

3. 3

   器に盛り付け、お好みの量粉チーズをかけて完成です。