キャベツとセロリと紅心大根の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 キャベツはざく切りにする。セロリは斜めに切る。紅心大根は皮を厚めに剥き、一口大の薄切りにする。
- 2 切った野菜に塩をまぶし、３０分～1時間おく。出てきた水分はペーパータオルでふき取る。
- 3 りんご酢に砂糖を加えて混ぜとかし、甘酢を作る。
- 4 メイソンジャーに②の野菜を詰め、甘酢を注ぐ。半日～１日漬ける。
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