圧力鍋で簡単、いなだと蕪の味噌炊き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕪の皮を剥いて４等分にします。生姜は薄切りにします。
   いなだはあらを使い、きれいに洗った後水気をふき、ぶつ切にします。
   圧力鍋にすべての材料を入れます。

2. 2

   蓋をし中火にかけます。圧力がかかったらそのまま５分煮、弱火に落として１０分煮ます。火を止め、圧力が抜けるまで放置します。圧力が抜けたら蓋を開け、煮汁が1/3量になるまで煮詰めます。

3. 3

   火を止め、粗熱がとれるまで放置し、完成。