たっぷり白菜炒めラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は軸と葉に分けて切る。軸は細切り、葉はざく切りにする。にんじんは細切りにする。

2. 2

   中華鍋にサラダ油を入れて火にかける。豚小間をほぐしながら炒める。

3. 3

   豚小間の色が変わったらにんじん、白菜の軸を入れて炒める。しんなりしてきたら白菜の葉、もやしも入れて炒める。塩こしょうで味を調える。

4. 4

   生中華はたっぷりのお湯で茹で、ざるにあけて水を切る。

5. 5

   ラーメンスープを温めたどんぶりに入れ、熱湯を適量加える。麺を入れ、野菜炒めを乗せる。

6. 6

   半分に切ったゆで卵をトッピングする。