ぷりっと美味しい、ヤガラの塩焼き レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
引き締まった肉が河豚のようでもあり海老のようでもある不思議なお魚、ヤガラの塩焼きです。ご飯がお酒がすすみます。
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材料（２人分）

ヤガラ
1/2匹
酒
大匙１杯
塩
少々

作り方

  1. 1
    ヤガラは内臓をとりぶつ切にします。
    酒をまぶし塩をして５分おいておきます。
    魚焼きグリルに並べ、６，７分焼きます。
  2. 2
    皮に焼き目がついたら火を止め、器に盛り付けて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

引き締まった肉が河豚のようでもあり海老のようでもある不思議なお魚、ヤガラの塩焼きです。ご飯がお酒がすすみます。

公開日：2014/12/23
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関連情報

カテゴリ
その他の魚料理簡単魚料理その他のさかな全般日本酒に合うおつまみ赤魚
関連キーワード
塩焼き ヤガラ おつまみ ご飯の友
料理名
やがらの塩焼き

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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