お酒がすすむ、２色ピーマンの炙り梅土佐和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ピーマンはヘタを切り落とし半分に切り、へたをとります。魚グリル又はトースターで４，５分、表面に黒い焦げ目がつくまで焼きます。
-
2
火を止め、薄皮を剥き、細切りにします。
梅干しの種を取り、細かくたたきます。
ボウルにピーマンと梅干しを入れたら鰹節、醤油を加えます。混ぜ合わせて完成。
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- カテゴリ
- ピーマン日本酒に合うおつまみ
- 料理名
- ２色ピーマンの炙り梅土佐和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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