圧力鍋で♪　鶏皮とたっぷり玉葱で簡単にカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱は薄くスライス、じゃが芋と人参は皮をむき乱切り　鶏皮は食べやすく一口サイズにカットしておく
2. 2 フライパンで中火で鶏皮を炒め、脂が出てきたら玉葱を入れて２～３分炒める

   

3. 3 じゃが芋、人参を入れて塩胡椒をふりかけ鶏皮の脂が全体に絡むように２～３分炒める

   

4. 4 ３を圧力鍋に移し、水、コンソメを入れて蓋をして強火で加熱　圧がかかったら強火のまま１０分加熱　弱火にして５分加熱　火を止める
5. 5 圧が下がったら蓋をあけてカレールウを入れて混ぜて溶かす
   
   加熱時間は鍋の特徴で調節してください

   

6. 6 蓋をぴっちりと閉めずに(圧をかけずに）、弱火で１５分ぐらい煮込みとろみをつける
   煮込んで混ぜてる間に玉葱が溶けました
7. 7 できあがり♪