圧力鍋で時短、味しみしみ、ブリこんにゃく レシピ・作り方
材料（２人分）
- 玉こんにゃく １パック
- ぶりのあら １尾分
- 水 ２００ｃｃ
- 酒 大匙２杯
- 醤油 大匙２杯
- 味醂 大匙２杯
作り方
-
1
こんにゃくにはフォークでいくつか穴をあけ、あらかじめ茹でてあく抜きしておきます。
圧力鍋にぶりのあらと共に入れます。 -
2
水、酒、他の調味料を入れたら蓋をし、中火にかけます。
圧力がかかったら１０分煮、火を止めます。粗熱がとれたら蓋を開け、煮汁が1/3になるまで煮詰めて完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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