おうち居酒屋定番、スモークリーズのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんじんは皮をむいて細切りに、タマネギも同様にスライスします。軽く塩ひとつまみで揉み、５分おきます。でた水気をしっかり絞ります。
- 2 じゃがいもの皮をむいたら一口大に切り、耐熱容器に入れたら水を少々ふりかけます。レンジで５００W６，７分加熱。ドアを開けずに３分放置します。
- 3 いもが柔らかくなったところで熱いうちにマッシャー等でつぶしそこにオイルと豆乳を加え、よく混ぜます。鍋に湯を沸かし、へたをとった絹さやを茹で、細切りにします。
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4
ニンジン、タマネギ、絹さや、小口切りにしたチーズをを加えたら塩、黒コショウで味を調えます。
冷蔵庫で１時間ほど冷やして完成。
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関連情報
- 料理名
- スモークチーズのポテトサラダ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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