昆布出しでシンプルに☆揚げと大根のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水 ４００ｍｌ
- 出し昆布（２×５センチ） １枚
- 豆味噌（お好みの味噌） 大匙 １強
- 大根 ３センチ
- 油揚げ（冷凍 カット済） １枚
- 生姜（チューブ） １センチ
作り方
- 1 なべに水を入れて、昆布を浸して半日ぐらいつけておく
- 2 昆布を取り出し食べやすくカット（具として食べてますが、お好みで取り除いてください）
- 3 大根は皮を剥き食べやすくカットしておく
- 4 なべに水と大根、カットした昆布を入れて中火にかけ沸騰してきたら弱火にして５分ぐらい加熱
- 5 中火に戻し味噌を溶かし、油揚げを入れて１～２分加熱、仕上げに生姜を入れて混ぜて溶かす
-
6
できあがり♪
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