箸休めの小鉢に♪ 焼き酒粕のおろし合え レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 板酒粕 ６０ｇ
- 大根おろし ５分の１カップ
- 白醤油 大匙 １
- チューブ（生姜） ５ミリ
作り方
- 1 大根は生姜をおろすめが細かいおろし金で摩り下ろしたものを使いました
- 2 大根おろしと生姜を混ぜあわせる
-
3
酒粕はアルミをひいたグリルにのせて片面を３～４分弱火で焼いて、一度ひっくり返して裏側も３～４分焼いて香ばしくする
☆片面焼木グリルで焼いたので一度ひっくり返しました - 4 手でちぎり、２の大根おろしと大まかに混ぜ合わせお皿に盛りつける
-
5
白醤油をかけて出来上がり♪
☆お好みで葱や一味をかけても美味しいと思います
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