きのこと玉ねぎのにゅうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
- そうめん １５０ｇ
- きのこ（ひらたけ、しめじ、まいたけ等） 1/2パック
- たまねぎ 1/4個
- めんつゆ（３倍濃縮） ８０ｃｃ
- 水 ４００ｃｃ
作り方
- 1 そうめんは固めに茹でてから水洗いし、水をきっておく。
- 2 きのこは小房にほぐす。たまねぎは横方向にスライスする。
- 3 お鍋に水を入れて沸かし、めんつゆを入れる。きのこ、たまねぎを入れて煮る。
- 4 具材に火が通ったらそうめんを入れてさっと煮る。
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