ドライカレー（タコライス風） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ピーマン、玉ねぎ、にんじんをみじん切りに
レタスは、千切りに - 2 油を少し入れて、豚ミンチを炒める。半分ぐらい火が、入ったらレタス以外の野菜を入れ、塩コショウをふる。
-
3
炒まったら、大豆を入れ、トマトピューレ、ソース、水、カレー粉を入れ、少し煮立てる。
水分を飛ばしすぎないように注意 - 4 お皿に真ん中をくぼませて、ごはんを盛り、くぼみの周りにレタスを飾り、真ん中にドライカレーを盛り付ける。真ん中を少しへこませておき、温泉卵を乗せて完成！
- 5 好みで、トマトを細かく切って散らしてもおいしい
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- ドライカレータコライス風
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