お・も・て・な・しにも、お節にも、菊花の霙和え レシピ・作り方

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酔いどれんぬ
簡単だけどもおもてなしにも、お節にも使える菊の和え物です。

材料(2人分)

40g
大根
80g
米酢
大匙1杯
少々
いくらの醤油漬
大匙1杯

作り方

  1. 1
    菊はあらかじめ茹でておきます。
    大根の皮を剥き、大根おろしにします。軽くみずけを絞り、ボウルに入れます。米酢、塩を混ぜあわせ、菊を加えます。
  2. 2
    よく和え、器に盛り付け、いくらをのせて完成。

きっかけ

簡単だけどもおもてなしにも、お節にも使える菊の和え物です。

公開日:2013/10/16

関連情報

カテゴリ
大根
関連キーワード
大根 いくら お節料理
料理名
菊の霙和え

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酔いどれんぬ 364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。 旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。 ■酒と料理と旅のブログをやっております。 https://ameblo.jp/sekihin-hibi/ https://note.com/yoidorennu ■instagramはyoidorennuです。

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