お・も・て・な・しにも、お節にも、菊花の霙和え レシピ・作り方
材料(2人分)
- 菊 40g
- 大根 80g
- 米酢 大匙1杯
- 塩 少々
- いくらの醤油漬 大匙1杯
作り方
-
1
菊はあらかじめ茹でておきます。
大根の皮を剥き、大根おろしにします。軽くみずけを絞り、ボウルに入れます。米酢、塩を混ぜあわせ、菊を加えます。 - 2 よく和え、器に盛り付け、いくらをのせて完成。
関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 菊の霙和え
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