暑さを吹き飛ばせ、雪菜とニンジンの梅ポン酢和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ニンジンを細切りにします。雪菜を洗い、鍋又はフライパンに湯を沸かし、ニンジンを加えた１分後に雪菜を加えます。
-
2
３０秒茹でたら裏返しさらに３０秒茹でます。ざるにあげ、１分余熱で火を通し、流水で冷やします。
雪菜の水気を絞り、２センチ幅に切り分けます。 -
3
梅干しは種をとりはずし、包丁でたたきます。
ボウルに入れ、ぽん酢で溶きほぐしたところにニンジン、雪菜を加え、良くあえて完成。
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- カテゴリ
- 梅干し
- 料理名
- 雪菜とニンジンの梅ポン酢和え。
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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梅とポン酢のさっぱり和え物、しっかり食べても低カロリー高食物繊維の嬉しい一品です。