材料（１～２人分）
- 榎
- １袋
- 強力粉
- １０ｇ
- だし汁
- ８０ｍｌ
- 粉末生姜
- 小匙 半分
- 塩
- 小匙 ４分の１
- 青海苔
- 大匙 ２
- オリーブオイル
- 適量
作り方
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- 1
- ボールに小麦粉、だし汁、粉末生姜、塩を入れて混ぜあわせる
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- 2
- １のボールに細かく刻んだ榎を入れて混ぜあわせる
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- 3
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- フライパンにうっすらとオイルをひいて中火で熱し、弱火にして生地をスプーンなどですくって入れて両面を焼いていく
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- 4
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- 青海苔をふりかけて出来上がり♪
おいしくなるコツ
水に対して粉が少ないので崩れやすいです（固まりにくいです）
味付けも薄いのでお好みの調味料を追加して作ってみてください
きっかけ
榎でヘルシーな副菜を作ってみました