コロコロま〜るくジューシーに!唐揚げ レシピ・作り方

コロコロま〜るくジューシーに!唐揚げ
  • 約15分
  • 300円前後
soraちゃんママ
soraちゃんママ
ちょっとしたコツで売ってるみたいなコロコロの形のいい唐揚げになります!

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • *ショウガすりおろし 小さじ1
  • *酒 大さじ1
  • *醤油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1 一口大に切った鶏肉と*の調味料をポリ袋に入れてもみもみ。
  2. 2 ボウルに片栗粉を入れ肉に片栗粉をまぶし、丸くなるように手でぎゅっとにぎっておさえる。
  3. 3 中温で温めた揚げ油で7〜8ぷん何回かころがしながら揚げる。

きっかけ

衣の付け方ひとつで変わる唐揚げって奥が深い!やってみたらウマく行ったので

おいしくなるコツ

ギュッッと握ってまあるくするのがポイント!

  • レシピID:1990020261
  • 公開日:2013/04/24
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カテゴリ
鶏のから揚げ
料理名
唐揚げ
soraちゃんママ
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