ポンデケージョ♪タピオカ粉使用 レシピ・作り方
材料（１人分）
- タピオカ粉★ ５０g
- サラダ油★ ２０ｇ
- 水★ ５０ｇ
- 玉子 １／２個（２５ｇ）
- パルメザンチーズ １５ｇ
作り方
-
1
小鍋に★を入れて混ぜ、弱火にて、へらでかき混ぜながら加熱する。
３０秒ぐらい経って、急に粘りがでてきたら
加熱ストップ。 -
2
玉子とチーズを混ぜ合わせたものを①に入れて
混ぜます。
しばらく放置すると手で丸められる固さになります。 -
3
②を８等分にして丸め、
オーブン１８０℃で１６分焼く。（目安） - 4 冷めても、もちもちで美味。
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鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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