そばめしチャーハン　レシピ・作り方

Name: そばめしチャーハン
Total time: 10 min
Yield: ２～３
Ingredients: 焼きそば １人前; ごはん １膳; ☆もやし １/２袋; ☆キャベツ ２～３枚; ☆人参 １/４本; ☆フランクフルト １/２本; 卵 １～２個; 塩こしょう 適量; ソース(中濃・とんかつ・ウスター何でも) フライパンに大きく２～３回しくらい; 紅生姜 適量

約10分
100円以下

ryuku55

１個だけ余ってしまった焼きそば麺。ご飯追加で美味しいそばめしチャーハンにしちゃいましょう♪

みんながつくった数 4 件

材料（２～３人分）

焼きそば１人前
ごはん１膳
☆もやし１/２袋
☆キャベツ２～３枚
☆人参１/４本
☆フランクフルト１/２本
卵１～２個
塩こしょう適量
ソース(中濃・とんかつ・ウスター何でも) フライパンに大きく２～３回しくらい
紅生姜適量

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作り方

1 ☆をそれぞれ食べやすく切る。
人参は火が通りやすいように、極薄切りに。

焼きそばの麺はほぐれやすいように、ザルにあけて、水道水をかけておく。
2 フライパンにサラダ油大さじ１強を入れ、中火位で野菜を炒め、塩こしょうをし、焼きそば麺も追加してサッと炒める。
3 ②に、ご飯も入れて炒め、卵を焼くスペースをフライパン内に作り、卵を割り入れ、目玉焼きを作る。(溶き卵でも、どちらでも)
4 全体を木ベラでよく混ぜ合わせ、焼きそばに添付のソースと、家にあるソースを加えて味を整え、器に盛り、お好みで紅生姜を添えて召し上がれ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お昼ご飯に☆

レシピID：1990019501
公開日：2013/02/24

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つくったよレポート（4件）

r0417n0613
2014/04/09 22:07

ご馳走様でした！
Ratatouille
2013/11/10 17:37

３食入りの焼きそば、子どもたちと焼きそばランチをすると必ず１個余っちゃうんですよね～。残りご飯と残り麺でもう１回ランチができるなんて、なんだか得した気分デス♪
はなまる子♪
2013/09/27 15:34

ランチに残りご飯で美味しいそばめしができました（ｖｖ）　ソースの香ばしい香りがたまりません☆　とっても美味しかったです（紅生姜なしです）＾＾*
だいすけ3
2013/06/04 00:07

そばめしチャーハン、美味しかったです＾＾
ソース味で食欲そそります＾＾
ごちそうさまでした☆