弁当救世主伝説233、厚揚げでヘルシー回鍋肉風炒め レシピ・作り方

弁当救世主伝説233、厚揚げでヘルシー回鍋肉風炒め
酔いどれんぬ
酔いどれんぬ
忙しい朝でもフライパンひとつで簡単、厚揚げをつかったなんちゃってホイコーローのヘルシーおかず。ご飯もすすめばお酒もすすみ、ビールのおつまみにもお勧め。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 フライパンに湯を沸かし、厚揚げを入れ1分煮、油抜きをします。
    ざるにあげ、流水で冷やし、水気をしっかりしぼります。
  2. 2 キャベツを短冊切りにします。
    フライパンを火にかけ、温まったら胡麻油を加えます。
    全体に回したら、厚揚げ、キャベツを加えます。
  3. 3 ボウル等に味噌、豆板醤、味醂を入れ、良く混ぜ合わせておきます。
    キャベツがしんなりしたら
    混ぜ合わせておいた調味料を加え、全体に良く絡め、30秒程炒めます。
  4. 4 火を止め、余熱で1分ほど味をなじませ完成。

きっかけ

忙しい朝でもフライパンひとつで簡単、厚揚げをつかったなんちゃってホイコーローのヘルシーおかず。ご飯もすすめばお酒もすすみ、ビールのおつまみにもお勧め。

  • レシピID:1990019036
  • 公開日:2013/01/21
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カテゴリ
お弁当のおかず全般厚揚げ
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フライパン キャベツ 厚揚げ ホイコーロー
料理名
厚揚げでホイコーロー
酔いどれんぬ
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