ビールが進む、我が家の焼き鳥は鮭でヘルシーに レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鮭は一口大に切り、分量外の酒、塩を軽くし、５分ほど置いておきます。
エリンギを一口大に、葱は２センチ幅に切ります。
それぞれを串に打ちます。 - 2 分量の酒、醤油、味醂、蜂蜜をタッパーに入れたらレンジに入れ、１分加熱。取り出し、良く混ぜたら再びレンジに入れ、さらに１分加熱します。
- 3 串うちしたものを魚焼きグリル、又はトースターに入れ２分焼きます。裏返し、さらに２分焼いたところでまた裏返し、鮭、エリンギにはタレを塗り、葱には塩をしてさらに３０秒。
- 4 タレを重ねて塗り、もう３０秒焼き、表面が乾いたら、もう一度塗って３０秒焼けば完成。
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- カテゴリ
- ビールに合うおつまみ
- 料理名
- 焼き鳥ならぬ焼き鮭
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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