大豆とチキンのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（4〜人分）
作り方
- 1 耐熱ボウルに手羽元を入れ酒大さじ２を振りかけてラップをしてレンジ６００wで８分加熱する。
- 2 フライパンかテフロン加工の鍋にバター（オリーブオイル）とニンニクを入れて火にかける。薄切りにした玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら弱火にし、小麦粉を入れて炒め合わせる。
- 3 水、トマト缶、コンソメ、大豆の水煮、鶏の手羽元を入れて弱火〜中火で時々混ぜながら１時間〜煮込む。私石油ストーブの上でコトコト煮込みました。
- 4 水分が飛んできたらケチャップ、醤油、スキムミルクを加え塩胡椒で味を整える。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
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- 大豆とチキンのトマト煮込み
soraちゃんママ
野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！
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