弁当救世主伝説２１９、フライパンでじゃがいもお焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 じゃがいもの皮を剥き、一口大に切ったら耐熱容器に入れ、小匙１杯程度の水をまぶし、レンジで５分加熱します。そのまま扉を開けずに５分置き、柔らかくなっていたら取り出します。
-
2
熱いうちにマッシャー等で潰し、豆乳、片栗粉、混ぜて滑らかにします。塩、胡椒で味を整えます。
フライパンを火にかけます、温まったところでごま油を加え、広げます。 -
3
じゃがいも平たい円形に整え、フライパンに入れたら２，３分焼き、焼き目をつけます。
裏返し、裏側も同様に焼き目をつけて完成。
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関連情報
- 料理名
- じゃがいものお焼き
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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