カシューナッツと鶏肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉（1ｃｍ角に切る）◎ 200ｇ
- 塩◎ 少々
- 酒◎ 大さじ１
- 片栗粉 大さじ１
- サラダ油 小さじ１
- ピーマン（1ｃｍ角に切る） 2個
- 玉ねぎ（1ｃｍ角に切る） 100ｇ
- カシューナッツ 40ｇ
- 醤油☆ 大さじ１と１／３
- 酒☆ 大さじ１
- 砂糖☆ 大さじ１
- 酢☆ 大さじ１
- 片栗粉☆ 小さじ１
- 水☆ ４０ｃｃ
作り方
-
1
◎をボールにいれ、揉み
片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を入れて鶏肉を炒める。
玉ねぎ、ピーマンも入れて炒めあわせる。 -
2
別のフライパンで、カシューナッツをちょっと焦げ目が付くまで素焼きする。
カシューナッツと☆を混ぜ合わせたたれを①に入れる。
素早く混ぜてとろみが付けば完成です。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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aidontamu2013/08/13 16:25
中華料理店で食べて、ぜひ家でも頂きたいと思い♪とても美味しかったです＾＾
レシピへのコメント
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パクパク食べられる味です。