そぼろ＊あんかけ＊揚げ出し豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーで包み重しをして１５分くらい水切りする。たまねぎをみじん切りする。
- 2 豆腐を８等分にし片栗粉をまぶす。フライパンに油を１cmくらいいれ熱し豆腐を揚げ焼きにする。油を切って皿に盛る。
- 3 油を捨て、たまねぎを炒める。しんなりしてきたら火を止めひき肉と＊の調味料をいれてほぐし再び火にかける。水分を飛ばしながら煮る。
- 4 水を加え煮たったら水とき片栗粉とネギを加えとろみをつけて火を止める。揚げ出しにかけて出来上がり。
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soraちゃんママ
野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！
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